Можно ли при атопическом дерматите есть аскорбинки? Как на новый год с диетой, хочется и рыбы, и икры?

Уважаемая Анна,
если аскорбиновая кислота не провоцирует развитие обострения при атопическом дерматите, то и употребляйте ее, но только в дозах не превышающих суточную потребность (до 50 МГ). Насчет продуктов могу Вам сказать то же самое. Но если Вы замечаете, что даже маленькие количества какого-то продукта вызывают обострение заболевания, то безусловно, данный продукт необходимо исключить из употребления по меньшей мере на 3 месяца. По истечение этого срока можно попробовать употребить в пищу его очень небольшое количество и по результату принимать решение можете Вы его есть или нет.
д.м.н. Петленко С.В.
Дополнительная информация о профилактике и разрешенных и запрещенных продуктах при атопическом дерматите.